绿甘蓝

绿甘蓝为十字花科植物的茎叶，俗称包心菜，洋白菜，可以烹炒，炝拌，做馅，或汤食。

绿甘蓝含有丰富的维生素B、维生素C、维生素U、胡萝卜素、纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素含量比较多，能促进肠壁的蠕动、帮助消化、防止大便干燥。科学实验证明，其还含有特殊有机化合物，称之为吲哚类化合物，科学家称为癌抑制物。

中医理论认为，味甘，性平，具有补肾壮腰，健脑填髓，补脾健胃作用。主治小儿先天不足，发育迟缓，耳聋健忘，肢体软弱无力，或久病体虚，瘦弱，纳食不香，消化不良等症。

现代医学研究认为，绿甘蓝含有丰富维生素B、维生素C、维生素U、胡萝卜素、纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

公司蔬菜基地为六盘山冷凉蔬菜主产区，位于隆德县联财镇联合村一组，属隆德县最西端的渝河河谷川道区，具有气候冷凉、光照充足、水资源丰富、土壤深厚、有机质含量高、天然隔离条件好、农作物病虫害少的独特自然优势，是生产有机、绿色冷凉蔬菜的最佳区域。主要以种植辣椒、绿甘蓝、娃娃菜、西红柿、芹菜、西瓜等优新品种为主；蔬菜基地全部

采用病虫害绿色防控技术，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，实行无害化综合治理。通过以上措施的推广应用，提高了基地蔬菜产品质量。